健康 · 营养饮食

饮料里的糖有多少,用方糖换算一下就清楚了

一瓶甜饮料的含糖量可能超过一天的建议上限。学会看配料表和糖含量,再决定喝多少、多久喝一次,心里更有数。

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膳食指南建议,每天添加糖的摄入量不超过五十克,控制在二十五克以内更好。二十五克大约是六块方糖。一瓶五百毫升的普通甜饮料,含糖量常在四十克到六十克之间,喝完一瓶,当天的额度基本就用完了。这里说的是添加糖,水果和奶类里天然存在的糖不算在内,但也不宜过量。把常喝的饮料换算一遍,印象会更深。

换算方法很简单:营养成分表上每100毫升的碳水化合物含量,乘以瓶身容量再除以一百,得到整瓶的糖克数;再除以四,就是大约几块方糖。果汁饮料、乳酸菌饮料、奶茶、运动饮料、部分咖啡饮品都适用这个算法。标着无蔗糖的产品,也可能用了果糖、糖浆或浓缩果汁,配料表要看全。算完可以写在便签上,贴在冰箱门上。

配料表能提供另一条线索。白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、蜂蜜、浓缩果汁,排在前面都说明糖不少。有些产品把糖拆成几种不同名称分别列出,每种排名都不靠前,加起来总量却不低。看配料表时,把这几种名称都找一遍,再对照营养成分表里的碳水化合物,基本能判断个大概。同一种糖的不同叫法,值得记住几个。

完全戒掉甜饮料对很多人不现实,可以分步来。先把每天一瓶改成每周三瓶,再把分量从五百毫升换成小瓶,最后用白水、淡茶、气泡水加柠檬片替代。想喝甜的时候,把水果放在手边,或者用无糖酸奶加新鲜水果自己做。改变的前两周会比较难熬,之后对甜度的依赖会下降,白水也会变得顺口。

儿童和青少年是重点关注人群。含糖饮料与龋齿、体重增加关系密切,学校周边的现制饮品往往容量大、糖分高。家庭里可以约定:饮料不作为日常饮用水,聚会和节日例外;家里不囤甜饮料,渴了先喝水。家长自己的习惯影响很大,冰箱里放什么,孩子就喝什么。把水杯放在随手能拿到的地方,也能减少对甜饮料的念想。

需要说明的是,糖不是毒药,偶尔喝一杯不必自责。真正影响健康的是长期的、每天的习惯。已经有血糖异常、血脂异常或体重超标的人,减少添加糖是值得优先做的一步,但具体怎么吃、能否用代糖、总量控制在多少,应咨询医生或营养师,不能只靠包装上的宣传语判断。看标签时留意每份的大小,很多瓶装饮料其实是两到三份。

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读者留言 · 3 条

蒋
蒋川

方糖换算太直观了,一瓶饮料六块方糖,看完手里的瓶子放下。

曹
曹颖

无蔗糖不等于无糖,这条要记下来。

邓
邓岚

先改成每周三瓶这个思路好,直接戒断肯定坚持不了。

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